O diminutivo de pastel é pastelzinho, mas no plural, a palavra correta é pasteizinhos
Pastel, pastéis, pastelzinho ou pasteizinhos. Que são uma delícia não temos dúvidas, mas na hora de escrever pode ser um pouco confuso, não é mesmo?
Qual é o plural de pastel?
O plural de pastel é pastéis, acrescentando is no final, com acento agudo na vogal e. 
Exemplos:
- Ele comeu um pastel de carne
- Nós comemos seis pastéis de carne
Qual é o diminutivo de pastel?
O diminutivo de pastel é pastelzinho, mas no plural, a palavra correta é pasteizinhos e não pastelzinhos. 
Exemplos:
- Ele comeu um pastelzinho de frango
- Nós comemos seis pasteizinhos de frango
Como levar o diminutivo de pastéis ao plural?
Para reforçar, separamos três passos para levar o diminutivo de pastéis ao plural.
A forma de levar o diminutivo da palavra pastel ao plural, assim como outros substantivos no qual o diminuitivo termina em zinho, ocorre assim:
- Pastel é levado ao plural assim: pastéis
- Retiramos o s do final da palavra: pastei
- Acrescentamos zinhos após o i: pasteizinhos
E atenção, o plural do diminutivo de pastéis não tem acento agudo na vogal e.
Exemplos:
- Ele comeu dois pastéis de queijo
- Ele comeu dois pasteizinhos de queijo
Outros exemplos de diminutivos terminados em “Zinho”
- Pão - pães - pãe (s) + zinho + s = pãezinhos
- Papel - papéis - papéi (s) + zinho + s = papeizinhos
- Animal - animais - animai (s) + zinho + s = animaizinhos
- Igual - iguais - iguai (s) + zinho = iguaizinhos
