Uma criança de 5 anos apresenta episódios recorrentes de vômitos, letargia e hip...

Questão de Medicina da banca IBAM aplicada no concurso Prefeitura de Guarulhos SP (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Uma criança de 5 anos apresenta episódios recorrentes de vômitos, letargia e hipotensão algumas horas após a ingestão de leite de vaca. Testes cutâneos e IgE específicos são negativos. Qual é o diagnóstico mais provável?