A higienização adequada de estabelecimentos que manipulam produtos alimentícios é funda...

A higienização adequada de estabelecimentos que manipulam produtos alimentícios é fundamental para prevenir contaminações microbiológicas e garantir a segurança alimentar. Em uma inspeção sanitária de rotina em um frigorífico localizado no interior do estado de São Paulo, observou-se que as superfícies de trabalho não estavam sendo higienizadas de forma correta, aumentando o risco de contaminação por microrganismos patogênicos. O médico veterinário responsável orientou a equipe quanto à importância da utilização de produtos adequados para eliminar bactérias e esporos resistentes, recomendando especificamente o uso de um composto amplamente reconhecido por sua ação eficaz. Considerando o contexto acima, complete corretamente a lacuna abaixo.

"Para garantir a eliminação eficaz de microrganismos patogênicos, incluindo esporos bacterianos em superfícies de trabalho, recomenda-se utilizar soluções contendo __________."

Assinale a alternativa correta.