Julgue o item subsequente, tendo em vista que a espectroscopia, a relaxometria e as imagens de ressonância magnética nuclear (RMN) têm se mostrado eficientes ferramentaspara monitorar características essenciaisde agropecuários, assim como sua qualidade.
Em sistemas heterogêneos, como os alimentos, o tempo de
relaxação spin-rede pode ser utilizado para monitorar a
qualidade e a degradação de produtos agrícolas, ajudando a
avaliar a integridade estrutural, por exemplo, ao detectar
alterações nas interações moleculares ao longo do tempo.