Texto associado.
Em determinada fazenda produtora de amendoim, a equipe de controle de qualidade está buscando métodos eficientes para monitorar a qualidade dos grãos durante o armazenamento sob diferentes condições de temperatura e umidade. Para acompanhar essas condições, a equipe deseja utilizar espectroscopia de ressonância magnética nuclear de baixo campo (RMN-BC).
Considerando essa situação hipotética, julgue o item seguinte.
Utilizando um ímã permanente de baixo campo, juntamente
com sensores de radiofrequência e sequências de pulso
otimizadas, a RMN-BC permite a análise direta dos
alimentos de forma não destrutiva, processo facilitado pela
mais alta resolução espacial pulsada que a técnica oferece em
comparação, por exemplo, com a técnica de RMN de alto
campo, permitindo a identificação de variações na
composição interna dos alimentos, como distribuição de
umidade, gordura e outros componentes.
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