A respeito da avaliação, classificação e comp...

A respeito da avaliação, classificação e composição química dos alimentos, julgue o item subsequente.A lignina, carboidrato pres...

Q1017347 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025

A respeito da avaliação, classificação e composição química dos alimentos, julgue o item subsequente.

A lignina, carboidrato presente na parede celular vegetal, é responsável pela resistência mecânica dos vegetais e pela proteção dos tecidos contra o ataque de microrganismos.

a) Certo
b) Errado

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Questões sobre Nutrição

1

Q1077620 • Veterinária • Nutrição • FGV • Polícia Militar SP • Veterinário • 2022
As vitaminas são micronutrientes essenciais na dieta e devem ser fornecidas na medida ideal de modo a não acarretar problemas devido à sua deficiência e nem ao seu excesso no organismo.
Sobre a deficiência de vitaminas, assinale a afirmativa correta.
- a) A cegueira noturna é um sinal inconfundível de deficiência em vitamina A.
- b) A deficiência de vitamina D está associada à hipercalcemia e à paralisia.
- c) A deficiência de vitamina E é caracterizada por sintomas neurológicos.
- d) Fraqueza muscular e problemas reprodutivos são os principais sinais da deficiência de vitamina K.
- e) A deficiência de vitaminas B12 é caracterizada pelo aparecimento de dermatites.
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2

Q1077608 • Veterinária • Nutrição • FGV • Polícia Militar SP • Veterinário • 2022
A mudança da alimentação fornecida ao cão acometido por Insuficiência Renal Crônica (IRC) é a base do tratamento para essa enfermidade.
A dieta fornecida a um cão com IRC, para estender sua sobrevida, deve
- a) ter restrição proteica e aumento do fornecimento de fosfatos.
- b) ser hiperproteica com restrição de fosfatos.
- c) ter aumento de fosfatos e de fibras.
- d) ter restrição proteica e de fosfatos.
- e) ter um aumento de fosfatos e um suplemento de ômega-3.
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3

Q1061115 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Área Ciências Agrárias • 2025
Acerca de alimentação e nutrição de animais ruminantes, julgue o item subsequente.
Por meio do processo enzimático conhecido como ciclo da ureia, a amônia ruminal é convertida em ureia no fígado, e esta retorna integralmente para o rúmen.
- a) Certo
- b) Errado
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4

Q1042595 • Veterinária • Nutrição • FGV • Prefeitura de Caraguatatuba SP • Médico Veterinário • 2024
Os ruminantes possuem algumas modificações em seu sistema digestório, que surgiram principalmente devido ao tipo de dieta desses animais, baseada na ingestão de grandes quantidades de fibras.
Assinale a opção que indica uma modificação do trato gastrointestinal dos ruminantes.
- a) Ausência da enzima alfa-amilase na saliva.
- b) Presença de saliva com pH ácido.
- c) Presença de dentes incisivos superiores e inferiores.
- d) A presença de microrganismos fermentadores no rúmen, mas não nas outras cavidades do estômago.
- e) Incapacidade de realizar a eructação.
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5

Q1016892 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Com referência à nutrição de animais monogástricos em produção intensiva, julgue o item que se segue.
O uso de farinhas de carne e ossos na nutrição de aves confinadas aumenta o risco de encefalopatias espongiformes transmissíveis nessas espécies.
- a) Certo
- b) Errado
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6

Q1016891 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Com referência à nutrição de animais monogástricos em produção intensiva, julgue o item que se segue.
A composição da dieta dos suínos afeta a emissão de metano na produção intensiva, pois pode alterar a quantidade e a fermentabilidade da matéria orgânica presente nos dejetos, interferindo na atividade microbiana anaeróbia.
- a) Certo
- b) Errado
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7

Q1016890 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Com referência à nutrição de animais monogástricos em produção intensiva, julgue o item que se segue.
A alimentação de suínos e aves com animais mortos e não abatidos é permitida em determinadas condições.
- a) Certo
- b) Errado
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8

Q1016889 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Com referência à nutrição de animais monogástricos em produção intensiva, julgue o item que se segue.
A percepção sensorial dos suínos em relação aos estímulos gustativos e olfativos pode condicionar padrões de ingestão alimentar, afetando a regulação neuroendócrina do apetite e o desempenho produtivo.
- a) Certo
- b) Errado
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9

Q1016884 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Julgue o item a seguir, pertinente às dietas de monogástricos confinados.
A farinha de penas hidrolisada é uma fonte alternativa de proteína para suínos, destacando-se pelo alto teor de aminoácidos sulfurados, como a cisteína, e representa uma opção viável para complementar dietas balanceadas.
- a) Certo
- b) Errado
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10

Q1016883 • Veterinária • Nutrição • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Julgue o item a seguir, pertinente às dietas de monogástricos confinados.
A expansão das usinas de etanol de milho no Brasil reduz o incentivo ao uso de DDG (dried distillers grains) na alimentação de aves e suínos.
- a) Certo
- b) Errado
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A respeito da avaliação, classificação e composição química dos alimentos, julgue o item subsequente.A lignina, carboidrato pres...

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