Os surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são causados por inúmeros...

Questão de Segurança e Saúde no Trabalho da banca FGV aplicada no concurso SEASIC SE (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Os surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são causados por inúmeros agentes etiológicos e se expressam por um grande elenco de manifestações clínicas. E neste contexto, o Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica vigente preconiza a identificação de casos de doenças de notificação compulsória e de surtos de qualquer etiologia.

No que concerne às DTAs e os procedimentos para sua avaliação, é correto afirmar que