A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue o item subsequente.
A detecção de protozoários em água é muito importante para
a manutenção da saúde da população. Assim, o monitoramento
de giárdia e Cryptosporidium no ponto de captação de água se
faz necessário quando a média geométrica anual de E. coli
nesse ponto for maior ou igual a 10 org/100mL. A legislação
ainda preconiza o método de filtração rápida quando a
concentração de oócitos de Cryptosporidium spp for superior
a 10,0 oócistos/L nos pontos de captação de água.