Julgue o seguinte item, relativo a noção de anatomia e fisiologia pertinentes à clínica odontológica.
Na saliva, a secreção mucosa contém mucina e contribui para
a digestão do amido, enquanto a secreção serosa é rica em
ptialina e possui efeito lubrificante que facilita a mastigação e
a deglutição.