As micotoxinas são metabólitos secundários que podem ser sintetizados ...

As micotoxinas são metabólitos secundários que podem ser sintetizados por fungos antes da colheita e durante o armazenamento de grãos. Tais metabólitos podem ser tóxicos para seres humanos e...

Q1056901 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • ESAF • FUNAI • Engenheiro Agrônomo

As micotoxinas são metabólitos secundários que podem ser sintetizados por fungos antes da colheita e durante o armazenamento de grãos. Tais metabólitos podem ser tóxicos para seres humanos e para animais. Sobre as micotoxinas que podem ser sintetizadas durante o armazenamento, assinale a opção correta.

a) As aflatoxinas são micotoxinas sintetizadas principalmente por Aspergillusnigere Aspergillus parasiticus, podendo ser encontrados em grãos como de amendoim e de milho.
b) Entre os fatores que afetam a síntese de micotoxinas em grãos durante o armazenamento, tem-se estresse hídrico, teor de umidade, temperatura, danos mecânicos e composição nutricional.
c) A ocratoxina A é uma micotoxina associada a câncer de esôfago e já foi detectada em grãos de trigo, de milho e de feijão.
d) A citreoviridina é sintetizada por espécies do gênero Fusarium e foi associada a surtos de beribéri no Maranhão.
e) Geralmente grãos com alto teor de carboidratos são mais susceptíveis à formação de micotoxinas que aqueles ricos em lipídeos.

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Questões sobre Microbiologia em Engenharia Agronômica

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Q1094373 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • COPERVE UFSC • UFSC • Engenheiro Agrônomo • 2026
Ao formular uma dieta para bovinos de corte é necessário conhecer os processos metabólicos que ocorrem no rúmen. A fermentação ruminal é uma atividade complexa, e, após o estabelecimento da microbiota, a composição da dieta passa a ser um dos fatores com maior impacto na sua composição. Dentro desse cenário, assinale a alternativa correta sobre os fatores que influenciam a fermentação ruminal.
- a) Os aditivos ionóforos são utilizados na dieta de ruminantes para controlar bactérias gramnegativas, proporcionando uma redução do pH ruminal e inibindo bactérias celulolíticas, o que gera uma menor produção de metano.
- b) Dietas com altos níveis de concentrados podem aumentar a população de bactérias proteolíticas e amilolíticas, reduzindo a população de bactérias celulolíticas, o que pode causar uma acidose ruminal.
- c) Bactérias metanogênicas não são afetadas pelos níveis de nutrientes na dieta.
- d) Dietas com maior volume de concentrado tendem a aumentar o pH, estimulando a presença de bactérias celulolíticas.
- e) Gorduras poli-insaturadas passam pelo rúmen sem sofrer nenhum mecanismo de digestão e são depositadas na carcaça.
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2

Q1061249 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador de Ciências Agrárias • 2025
Acerca de avaliação da saúde do solo, carbono no sistema solo-planta e deficiências minerais em solos brasileiros, julgue o item seguinte.
Quando as enzimas beta-glucosidase e arilsulfatase forem identificadas em razoável quantidade no solo, o ambiente será tido como biologicamente saudável, já que referidas enzimas particiapam do ciclo do carbano e do enxofre.
- a) Certo
- b) Errado
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3

Q1061230 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Área Ciências Agrárias Subárea Ciência do Solo • 2025
Acerca da relação solo-água-planta-atmosfera e do uso de resíduos na agricultura, julgue o seguinte item.
Mineralização e imobilização são processos envolvidos na liberação dos nutrientes dos resíduos para solução do solo e absorção das plantas: no primeiro, uma substância inorgânica é convertida em uma substância orgânica; o segundo consiste na transformação de um elemento da forma orgânica para inorgânica, resultado da decomposição microbiana.
- a) Certo
- b) Errado
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4

Q1061223 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Área Ciências Agrárias Subárea Ciência do Solo • 2025
A respeito da recuperação dos solos degradados, julgue o item subsequente.
Na fixação biológica de nitrogênio, processo por meio do qual o nitrogênio presente na atmosfera é convertido em formas que podem ser utilizadas pelas plantas, a reação é catalisada pela enzima nitrogenase, encontrada em todos os fungos fixadores.
- a) Certo
- b) Errado
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5

Q1061209 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Tendo em vista que a busca por soluções mais sustentáveis para a produção agrícola vem aumentando o interesse pelo uso de produtos biológicos no Brasil, julgue o item subsecutivo, pertinentes a esse tema.
O emprego de bactérias como agentes de biocontrole está restrito a ambientes controlados, não sendo viável a sua utilização com eficácia no campo.
- a) Certo
- b) Errado
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6

Q1061200 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Julgue o item subsequente, relativo ao desenvolvimento de biopesticidas microbianos à base de entomopatógenos.
Micovírus podem ser usados no controle de fitopatógenos por reduzir sua virulência, mas podem prejudicar o controle biológico de pragas com fungos entomopatogênicos, resultando em hipovirulência e menor mortalidade dos insetos pragas.
- a) Certo
- b) Errado
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7

Q1061199 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Julgue o item subsequente, relativo ao desenvolvimento de biopesticidas microbianos à base de entomopatógenos.
Alguns fungos endofíticos, como Beauveria bassiana, atuam como entomopatogênicos em diversas culturas, suprimindo insetos herbívoros por meio da produção de metabólitos ou toxinas.
- a) Certo
- b) Errado
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8

Q1061197 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Julgue o item subsequente, relativo ao desenvolvimento de biopesticidas microbianos à base de entomopatógenos.
Os fungos cultivados em meios de cultura artificiais podem reduzir sua virulência após repicagens sucessivas; para isso, é ideal inoculá-los no inseto hospedeiro após seis repicagens para se manter ou aumentar sua virulência.
- a) Certo
- b) Errado
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Q1061195 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Julgue o item que a seguir, relativo aos conceitos e técnicas em biotecnologia microbiana voltados à produção de compostos microbianos.
A aplicação biotecnológica ambiental aproveita resíduos agrícolas como substratos para a produção de enzimas fúngicas, otimizando a produção de isoformas de xilanase, inulinase e protease queratinolítica, com benefícios na indústria e redução de impactos ambientais.
- a) Certo
- b) Errado
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10

Q1061098 • Engenharia Agronômica Agronomia • Microbiologia em Engenharia Agronômica • CESPE CEBRASPE • EMBRAPA • Pesquisador Ciências Agrárias • 2025
Julgue o item subsequente, a respeito da reciclagem de nutrientes nos sistemas integrados em aquicultura e do uso desses nutrientes na produção de vegetais.
As plantas assimilam melhor o fósforo presente na água de sistemas de produção aquícola na sua forma orgânica; assim, as bactérias em simbiose com as macrófitas aquáticas têm a função importante de biotransformação de fósforo inorgânico dissolvido (ortofosfato) em fósforo orgânico.
- a) Certo
- b) Errado
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