ID: 1081895• Saúde Pública• Meio Ambiente e Saúde Pública• DECORP• Prefeitura de Tarauacá AC• Fiscal Sanitário• 2025Serviços de alimentação devem manter sistema documental de qualidade. À luz da RDC nº 216/2004 e da RDC nº 275/2002, qual formulação descreve a finalidade do Manual de Boas Práticas e dos POPs?✂️A)Conjunto ilustrativo para consulta esporádica, útil em auditorias internas, com baixa relação com a rotina diária.✂️B)Base documental que descreve operações, padroniza rotinas e ampara verificação por listas de avaliação higiênico-sanitária.✂️C)Guia amplo que substitui procedimentos, priorizando fluxogramas e liberando registros operacionais de rotina.✂️D)Relato de planta física e equipamentos, voltado a apresentação institucional, com foco menor em controles de processo.Responder💬COMENTÁRIOS📊ESTATÍSTICAS📝ANOTAÇÕESRelatar erro