A atividade de trabalho, em uma cozinha profissional, exige o uso de vestuário e...

Questão de Segurança e Saúde no Trabalho da banca FUNCERN aplicada no concurso IF PE (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q1082374•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho•
FUNCERN•
IF PE•
Área Gastronomia•
2025

A atividade de trabalho, em uma cozinha profissional, exige o uso de vestuário e acessórios específicos que garantam a proteção ou redução dos riscos de acidentes, ao mesmo tempo que precisam promover a comodidade para a execução das atividades correlatas ao trabalho técnico de produção de alimentos. Dessa forma,

para a limpeza da cozinha, são utilizadas luvas de algodão com a palma da superfície antiderrapante e sem forro interno.

o uso de dólmã com manga longa possibilita que o manipulador tenha adequada proteção do frio quando houver manipulação em câmaras frias.

a utilização de peças de plástico poliestireno na alça das sauteuses, é indicada para reduzir o risco de queimaduras de contato.

são recomendadas botas de proteção individual dotadas com sistema antiderrapante e revestimento macio interno que garanta a circulação de ar.

na manipulação de panelas, fôrmas de bolo e travessas em temperatura elevada, recomenda-se o uso de luvas de silicone termorresistentes.

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Q34435•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho•
CESPE CEBRASPE•
EBC•
Técnico de enfermagem

O programa de gerenciamento de riscos (PGR), dentro de uma empresa, é elaborado objetivando a implantação de medidas que busquem preservar a vida, evitar danos físicos e psíquicos aos trabalhadores e proteger o meio ambiente. Acerca do PGR, julgue o item.

Parte integrante do PGR, o mapa de riscos ambientais, surgido há duas décadas na América do Sul, tem como cores padronizadas: azul, verde, preto e branco, identificadoras dos riscos a que estão expostos apenas os trabalhadores da área bancária.

Certo

Errado

Q34432•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho•
CESPE CEBRASPE•
EBC•
Técnico de enfermagem

São exemplos de radiações ionizantes as energias emitidas a partir dos subprodutos das reações ocorridas ao se utilizar soldas elétrica e oxiacetilênicas.

Certo

Errado

Q34433•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho•
CESPE CEBRASPE•
EBC•
Técnico de enfermagem

De acordo com as recomendações pertinentes, as luvas de raspa de couro são equipamentos indicados para trabalhadores que lidem com agentes abrasivos e escoriantes.

Certo

Errado

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Certo

Errado

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CESPE CEBRASPE•
EBC•
Técnico de enfermagem

São exemplos de radiações ionizantes as energias emitidas a partir dos subprodutos das reações ocorridas ao se utilizar soldas elétrica e oxiacetilênicas.

Certo

Errado

Q34433•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho•
CESPE CEBRASPE•
EBC•
Técnico de enfermagem

De acordo com as recomendações pertinentes, as luvas de raspa de couro são equipamentos indicados para trabalhadores que lidem com agentes abrasivos e escoriantes.

Certo

Errado

Q1082374•Segurança e Saúde no Trabalho•Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho•FUNCERN•IF PE•Área Gastronomia•2025

Q1082374•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho•
FUNCERN•
IF PE•
Área Gastronomia•
2025