O binômio tempo-temperatura é fundamental na conservação de alimentos prontos manipulados e de produtos industrializados abertos visando a um consumo seguro. De acordo com a Portaria CVS-6/99, assinale a alternativa com a temperatura e tempo de conservação CORRETOS.
O binômio tempo-temperatura é fundamental na conservação de alimentos prontos ma...
Questão de Segurança e Saúde no Trabalho da banca CPCON aplicada no concurso Prefeitura de Olivedos PB (2025). Confira a resolução completa abaixo: