No que se refere a fatores nutricionais e dietéticos, a obesidade é...

definida pelo índice de massa corporal (IMC) maior que 25 kg/m².

caracterizada como a do tronco desproporcional (relação cintura/quadril > 0,8) quando está associada a eventos cardiovasculares e cerebrovasculares, hipertensão e diabetes melito.

controlada, quando há fatores de risco associados, por meio de dietas muito restritivas, devido à adaptação do metabolismo à baixa ingesta calórica e à manutenção prolongada da perda de peso.

considerada fator de risco para câncer de endométrio em pacientes pós-menopausa devido ao aumento dos níveis de testosterona que causam hiperplasia endometrial.

descartada como fator de risco para o surgimento de placas ateromatosas nas artérias.