Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o Nutricionista responsável técn...

Questão de Segurança e Saúde no Trabalho da banca LEGALLE Concursos aplicada no concurso Prefeitura de Dom Feliciano RS (2026). Confira a resolução completa abaixo:

Q1091910•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Toxicologia•
LEGALLE Concursos•
Prefeitura de Dom Feliciano RS•
Nutricionista•
2026

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o Nutricionista responsável técnico é chamado para investigar um surto de sintomas gastrointestinais (náuseas, vômitos e diarreia) em funcionários após o almoço. Durante a investigação, identifica que o alimento suspeito foi uma salada de maionese mantida em temperatura ambiente por mais de quatro horas antes do consumo. O quadro clínico dos afetados iniciou-se cerca de três horas após a refeição, com duração média de 24 horas. Considerando esse caso, assinale a alternativa que apresenta a interpretação e conduta MAIS ADEQUADAS para a situação.

Classificar como toxinfecção (ingestão de bactérias que liberam toxinas no corpo), focando apenas na hidratação dos sintomáticos, sem intervir no processo produtivo.

Classificar como infecção alimentar (ingestão de bactérias viáveis, como Salmonella), devendo-se apenas notificar a vigilância sanitária, sem revisar os procedimentos internos.

Trata-se de intoxicação alimentar, pois os sintomas surgiram rapidamente após o consumo de alimento que continha toxinas pré-formadas, provavelmente produzidas por Staphylococcus aureus devido à manutenção da salada em temperatura inadequada. O Nutricionista deve orientar o descarte imediato do alimento suspeito, reforçar o controle de tempo/temperatura e treinar a equipe sobre refrigeração e manipulação segura.

Classificar como contaminação química por aditivos industriais, devendo-se trocar todos os produtos industrializados por preparações artesanais, independentemente de investigação.

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Mecânico Geral

Em caso de um acidente quem deve ser socorrido em primeiro lugar?

Os que estão sentindo muita dor.

Os mais nervosos.

Os mais idosos.

Os que estão sangrando bastante.

Qualquer um aleatoriamente.

Q24540•
Segurança e Saúde no Trabalho•
CISCOPAR•
Auxiliar de Serviços Gerais

Qual o objetivo do EPC (Equipamento de Proteção Coletiva)? Identifique a alternativa INCORRETA:

Preservar a integridade física de terceiros presentes no ambiente de trabalho.

Minimizar as perdas, melhorar as condições de trabalho e aumentar a produtividade.

Minimizar ou neutralizar os riscos do processo de produção no local de trabalho.

Preservar a integridade física dos trabalhadores no ambiente de trabalho.

São dispositivos de proteção que abrangem o menor número possível de indivíduos no ambiente de trabalho.

Q250028•
Segurança e Saúde no Trabalho•
Segurança do Trabalho•
CESPE CEBRASPE•
BRB•
Técnico de Segurança do Trabalho

Duas pessoas ficaram feridas, na madrugada desta
segunda-feira, antes do Natal 2009, durante um incêndio em uma
residência em São Sebastião, no litoral paulista. De acordo com
informações da Polícia Militar, o fogo começou com um curtocircuito
na rede elétrica, que pode ter sido causado pelas luzes da
árvore de Natal. Alguns cômodos da casa foram atingidos pelas
chamas. As duas pessoas que estavam no local sofreram
queimaduras. Uma delas sofreu queimaduras leves e a outra, de
segundo grau, no corpo e no rosto, e está internada no Pronto
Socorro da cidade.

Internet: (com adaptações).

Tendo como referência o texto acima, julgue os itens a seguir a
respeito da legislação de segurança e de noções de primeiros
socorros.

A exigência de segurança em eletricidade prevista na NR 10 não é aplicável à situação de instalação de enfeites de Natal no prédio de uma instituição bancária, por se tratar de instalação temporária.

Certo

Errado

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