A Escherichia coli (E. coli) é uma bactéria comumente encontrada no intestino de
humanos e animais de sangue quente. A maioria das cepas de E. coli é inofensiva. Algumas cepas, no
entanto, como a E. coli produtora da toxina Shiga (STEC), podem causar doenças graves transmitidas
por alimentos. A transmissão para humanos ocorre principalmente pelo consumo de alimentos
contaminados, como carne moída crua ou malpassada. A E. coli O157:H7 é o sorotipo de STEC mais
importante em relação à saúde pública. Em relação à E. coli O157:H7, assinale a alternativa correta.
A Escherichia coli (E. coli) é uma bactéria comumente encontrada no intestino de...
Questão de Veterinária da banca FUNDATEC aplicada no concurso Prefeitura de Araquari SC (2026). Confira a resolução completa abaixo: