Dentre as características desejáveis pela indústria de carne em um bovino est...

Dentre as características desejáveis pela indústria de carne em um bovino estão o peso de carcaça, o acabamento de gordura e a maturidade/idade do animal, que, somados a outros fatores, são parâmet...


Dentre as características desejáveis pela indústria de carne em um bovino estão o peso de carcaça, o acabamento de gordura e a maturidade/idade do animal, que, somados a outros fatores, são parâmetros para atender a Cota Hilton. O sistema brasileiro de classificação de carcaças bovinas padronizou a cronologia dentária como maturidade. Ao se avaliar a porção incisiva da mandíbula de um bovino e identificar a erupção do segundo par de dentes médios permanentes, este animal será incluído na categoria

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  • CARLA FABIANA
    CARLA FABIANA
    31/12/1969 • 21:00
    A) 2D. ANIMAL QUE TROCOU SOMENTE AS PINÇAS.
    B) 4D. ANIMAL QUE TROCOU AS PINÇAS E OS PRIMEIROS MÉDIOS.
    C) 6D. ANIMAL QUE TROCOU AS PINÇAS, PRIMEIROS E SEGUNDOS MÉDIOS
    D) 8D. ANIMAL “ BOCA CHEIA”.
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