Um técnico de laboratório de gastronomia precisa utilizar uma planilha eletrô...

Um técnico de laboratório de gastronomia precisa utilizar uma planilha eletrônica para registrar o consumo semanal de ingredientes utilizados nas aulas práticas. A planilha apresenta as seguintes c...


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Um técnico de laboratório de gastronomia precisa utilizar uma planilha eletrônica para registrar o consumo semanal de ingredientes utilizados nas aulas práticas. A planilha apresenta as seguintes colunas: Ingrediente; Quantidade utilizada (kg); Custo por kg (R$); e Custo total (R$). O técnico precisa calcular automaticamente o custo total de cada ingrediente. Assinale a alternativa que apresenta a fórmula mais adequada a ser utilizada na planilha.
Analisando...
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  • David Castilho
    David Castilho EQUIPE
    24/08/2026 • 16:01
    Vamos analisar a situação: um técnico precisa registrar o consumo semanal de ingredientes utilizando uma planilha. Nas colunas dessa planilha estão: Ingrediente, Quantidade utilizada (kg), Custo por kg (R$) e Custo total (R$). A dúvida do técnico é qual fórmula usar para calcular automaticamente o custo total de cada ingrediente.

    O custo total de um produto normalmente é calculado multiplicando-se a quantidade utilizada pelo valor unitário — nesse caso, pelo custo por kg. Por exemplo, se usei 2 kg de farinha e cada kg custa R$ 5, o custo total será 2 kg x R$ 5 = R$ 10.

    Analisando as alternativas:

    A alternativa a) sugere soma — isso não faz sentido, pois somar quantidade em quilos com um valor em real não chega a um resultado lógico. A alternativa b) sugere multiplicação, justamente o método correto nesse tipo de cálculo. Alternativa c) é divisão, o que não gera o valor do custo, mas sim quantos quilos por real, sem sentido nesse caso. A alternativa d) apresenta subtração, igualmente inadequada. E a alternativa e) fala em média, que não se aplica para descobrir o custo total.

    Portanto, o gabarito correto é a alternativa b, porque a multiplicação da quantidade utilizada pelo custo por kg retorna o valor total gasto com aquele ingrediente.
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