Atualmente, há uma tendência das instituições federais de Ensino Superior em ...

Essa questão aborda o conceito de ações extensionistas dentro das instituições federais de Ensino Superior, especialmente no contexto de um laboratório que atende várias demandas: ensino, pesquisa e extensão.

Primero, vamos entender cada tipo de ação:
- Ensino: são as atividades voltadas para o aprendizado e formação dos estudantes, como aulas teóricas e práticas.
- Pesquisa: atividades voltadas para a produção de conhecimento científico, como projetos de iniciação científica, dissertações de mestrado, doutorado, etc.
- Extensão: são as ações que envolvem a interação da universidade com a comunidade externa, visando aplicar o conhecimento para benefício social e promover a troca entre universidade e sociedade.

Na questão, a alternativa que melhor representa a ação de extensão é aquela que descreve o uso do laboratório para atender a comunidade externa, por meio de avaliações corporais e testes físicos aplicados para pessoas que não são estudantes da universidade, ou seja, visando a comunidade local.

Analisando as alternativas:
- A alternativa (a) é o único caso que fala em atendimento da comunidade douradense, com avaliações corporais e testes físicos. Isso se encaixa perfeitamente no conceito de extensão.
- As alternativas (b) e (e) falam de aulas práticas, que são ensino.
- As alternativas (c) e (d) falam de coleta de dados para dissertação e iniciação científica, que são pesquisa.

Portanto, a alternativa correta é a (a).