Equipe Gabarite
EQUIPE
14/09/2026 • 01:01
Vamos falar sobre conservantes químicos, um tema bastante comum em questões de saúde pública e qualidade de alimentos. Os conservantes são substâncias adicionadas aos alimentos e outros produtos para evitar ou retardar a deterioração causada por microrganismos, como bactérias, fungos e leveduras. Isso ajuda a aumentar a vida útil do produto, mantendo sua segurança e qualidade por mais tempo.
Importante destacar que a principal função dos conservantes não é enriquecer o alimento com nutrientes, nem alterar sabor intencionalmente, ou substituir ingredientes naturais. Também não tem como objetivo principal reduzir custo, mas sim assegurar que o alimento permaneça próprio para consumo durante mais tempo. Por isso, a alternativa correta é aquela que fala sobre prevenir o crescimento de microrganismos e prolongar a vida útil do produto, que é exatamente para isso que os conservantes são usados.
Gabarito: a.
Importante destacar que a principal função dos conservantes não é enriquecer o alimento com nutrientes, nem alterar sabor intencionalmente, ou substituir ingredientes naturais. Também não tem como objetivo principal reduzir custo, mas sim assegurar que o alimento permaneça próprio para consumo durante mais tempo. Por isso, a alternativa correta é aquela que fala sobre prevenir o crescimento de microrganismos e prolongar a vida útil do produto, que é exatamente para isso que os conservantes são usados.
Gabarito: a.