No contexto da segurança alimentar, qual das alternativas descreve corretamen...

No contexto da segurança alimentar, qual das alternativas descreve corretamente um perigo radiológico e seu impacto potencial na saúde humana?

Q1124103 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação FAPEC • UFGD • Técnico de Laboratório Área Engenharia de Alimentos • 2025

No contexto da segurança alimentar, qual das alternativas descreve corretamente um perigo radiológico e seu impacto potencial na saúde humana?

a) Exposição a níveis elevados de micro-ondas durante o aquecimento de alimentos no processo industrial.
b) Contaminação química dos alimentos com metais pesados, provenientes de radiação não ionizante.
c) Consumo de alimentos ricos em sais minerais que podem amplificar os efeitos de radiação UV.
d) Exposição prolongada a alimentos expostos a luz visível intensa durante o armazenamento.
e) Presença de resíduos de radiação ionizante nos alimentos, devido a tratamento inadequado em processos de irradiação.

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Questões sobre Biossegurança Técnica em Laboratório

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Q1124466 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • CPCON • UEPB • Técnico em Prótese Dentária • 2026
A biossegurança vai além da desinfecção. Ela engloba o comportamento e a organização do ambiente de trabalho. Sobre essa temática analise as afirmações abaixo.

I- Um dos maiores vetores de contaminação cruzada dentro do laboratório é a pedra-pomes e a água utilizada no torno de polimento. Atroca frequente da pedra-pomes e a adição de desinfetantes à água do torno são medidas obrigatórias.
II- Cada passo protético, em que um trabalho é fisicamente transportado de uma clínica para um laboratório e vice-versa, pode resultar em contaminação cruzada, mas não representa um grande risco biológico.
III- O processo de desinfeção de moldagens é um procedimento técnico sensível que tem riscos de deformação quando realizado.
IV- Pistolas de moldagem exigem proteção para se evitar possíveis infecções. Procedimentos como desinfecção de superfícies com agentes químicos/líquidos, barreiras plásticas e até mesmo esterilização são sugeridos pela literatura.

É CORRETO o que se afirma em:
- a) I, II, III e IV.
- b) I, III e IV, apenas.
- c) II e IV, apenas.
- d) I, apenas.
- e) II e III, apenas.
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2

Q1124464 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • CPCON • UEPB • Técnico em Prótese Dentária • 2026
O risco de contaminação com microrganismos e de infecção cruzada pode ocorrer entre clínicas/consultórios odontológicos e laboratórios de prótese. Faz com que todos os profissionais envolvidos devam ser informados e treinados acerca das medidas que minimizam os fatores de risco.

Sobre o controle de infecção, assinale a alternativa CORRETA.
- a) A desinfecção dos moldes de silicones de adição pode ser realizada pelo método de borrifamento ou imersão, utilizando a solução de hipoclorito de sódio a 1%, por 30 minutos.
- b) Os moldes deverão ser lavados em água corrente para remover todo material orgânico da superfície da moldagem, posteriormente, deverá ser usado ar ou vapor para secar.
- c) O hipoclorito de sódio a 1% é a solução recomendada para desinfetar o alginato, sendo borrifado sobre a moldagem por alguns segundos e armazenado em uma embalagem plástica fechada por 10 minutos.
- d) A comunicação entre clínicas e laboratórios de prótese não é necessária, uma vez que cada um opera de forma independente, sem risco de contaminação entre os ambientes.
- e) Impressões enviadas ao laboratório pelos consultórios, independente do material utilizado, são classificadascomo resíduo com risco biológico. Por esta razão existem normas de gerenciamento para o descarte correto dos resíduos gerados, sendo de responsabilidade do técnico em prótese dentária a separação deles.
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3

Q1124040 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação FAPEC • UFGD • Técnico de Laboratório Área Educação Física • 2025
A formação em nível superior exige que uma infraestrutura física adequada seja disponibilizada aos professores e aos alunos, de modo que o processo de ensino-aprendizagem ocorra com sucesso. Dentre os recursos necessários, estão os laboratórios. Para os cursos da área da saúde, desde que contemplados no PPC, é necessário um laboratório específico para a conservação de animais em condições adequadas para utilização em experimentos científicos ou aulas práticas. Tal laboratório é denominado:
- a) sala de musculação.
- b) cemitério.
- c) zoológico.
- d) biotério.
- e) necrotério.
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4

Q1123975 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação FAPEC • UFGD • Técnico de Laboratório Área Bioterismo • 2025
O uso de tratamentos estatísticos, que são experimentos projetados com cálculos amostrais bem definidos e com métodos estatísticos adequados e bem dirigidos que permitam resultados confiáveis e eliminem a necessidade do uso desnecessário e/ ou subsequente de animais, é uma forma que está relacionada ao princípio da(o):
- a) responsabilidade.
- b) redução.
- c) reposição.
- d) refinamento.
- e) reutilização.
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5

Q1123974 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação FAPEC • UFGD • Técnico de Laboratório Área Bioterismo • 2025
O emprego dos 3 Rs é um grande desafio. Sabemos que existem problemas ao tentarmos praticá-los e ainda há muito a fazer. É importante que ao considerá-los pensemos nos três princípios de forma integrada. Dentre as formas de pensar na redução, assinale a alternativa correta.
- a) Uso de técnicas de análise físico-químicas.
- b) Uso de pesquisa bibliográfica, para o uso de dados pré-existentes.
- c) Uso de técnicas in vitro, inclusive frações subcelulares, culturas primárias e células e tecidos mantidos em cultura por períodos mais longos.
- d) Uso de modelos matemáticos e computacionais.
- e) Uso compartilhado de animais.
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6

Q1121294 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Prefeitura de Primavera do Leste MT • Prefeitura de Primavera do Leste MT • Técnico em Laboratório • 2026
Os profissionais de laboratórios clínicos estão expostos a riscos biológicos ocupacionais e devem ser treinados para o manuseio seguro dos materiais e fluidos biológicos. Os riscos biológicos são subdivididos em 4 classes de risco (1, 2, 3 e 4). Sobre elas, é correto afirmar que a classe de risco:
- a) 1: representa um risco individual baixo e para a comunidade limitado.
- b) 2: representa um risco individual moderado e para a comunidade alto.
- c) 3: representa um risco individual alto e para a comunidade baixo.
- d) 4: representa um risco individual alto e para a comunidade moderado.
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7

Q1104595 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação CETREDE • UFC • Técnico de Laboratório Biotecnologia • 2022
Os equipamentos e dispositivos de proteção coletiva têm por finalidade garantir a integridade física das pessoas que trabalham ou circulam num laboratório, evitando acidentes. Marque a alternativa que apresenta apenas equipamentos e dispositivos de proteção coletiva.
- a) Lavador de olhos e faces; chuveiro de emergência; contenedores de plástico duro com pedal para descarte de resíduos infectantes; sapatos e proteção de sapatos.
- b) Lavador de olhos e faces; luvas; cabine de fluxo laminar (ou cabine de segurança biológica); sapatos e proteção de sapatos.
- c) Lavador de olhos e faces; luvas; chuveiro de emergência; capela de exaustão; jaleco.
- d) Capela de exaustão; chuveiro de emergência; contenedores de plástico duro com pedal para descarte de resíduos infectantes; cabine de fluxo laminar (ou cabine de segurança biológica).
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8

Q1104594 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação CETREDE • UFC • Técnico de Laboratório Biotecnologia • 2022
Os micro-organismos infecciosos podem ser classificados em quatro classes, levando-se em conta o risco individual e coletivo, relativo à virulência e gravidade da infecção nos seres humanos e animais, probabilidade de propagação, tratamento e medidas preventivas. Em qual nível são classificados os micro-organismos patogênicos que geralmente provocam doença grave no homem e/ou em animais, mas se propagam de um indivíduo infectado a outro de forma direta, sendo o risco de propagação limitado e não multirresistente?
- a) Classe de Risco I.
- b) Classe de Risco II.
- c) Classe de Risco III.
- d) Classe de Risco IV.
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9

Q1104593 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação CETREDE • UFC • Técnico de Laboratório Biotecnologia • 2022
A manipulação correta de aparelhos ou equipamentos é importante, principalmente para evitar risco ao operador e em caso de acidentes, assegurar que as consequências sejam mínimas. Com relação à Cabine Fluxo Laminar ou de Segurança Biológica e seu funcionamento, é correto afirmar que:
- a) esse tipo de cabine pode ser utilizadoàcom a janela totalmente aberta.
- b) deve-se verificar se a cabine atende as especificações para o trabalho a ser desenvolvido e executado.
- c) deve-se manter o sistema de filtração e a lâmpada germinicidas, por exemplo, lâmpadas de ultravioleta (UV), funcionando durante a manipulação.
- d) durante a manipulação de qualquer procedimento, deve-se deixar uma chama acesa.
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10

Q1104564 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança Técnica em Laboratório • Fundação CETREDE • UFC • Técnico de Laboratório Análises Químicas • 2022
Os agentes biológicos que afetam o homem, os animais e as plantas são distribuídos em classes de risco. Marque a alternativa que define corretamente essas classes.
- a) Classe de risco 1 (baixo risco individual e para a comunidade): inclui os agentes biológicos conhecidos por não causarem doenças ao homem ou aos animais adultos sadios. Exemplos: Lactobacillus spp. e Bacillus subtilis.
- b) Classe de risco 2 (moderado risco individual e limitado risco para a comunidade): inclui os agentes biológicos que provocam infecções no homem ou nos animais, cujo potencial de propagação na comunidade e de disseminação no meio ambiente não é limitado, e para os quais existem medidas profiláticas e terapêuticas conhecidas eficazes. Exemplos: Schistosoma mansoni e vírus da rubéola.
- c) Classe de risco 3 (alto risco individual e moderado risco para a comunidade): inclui os agentes biológicos que possuem capacidade de transmissão, em especial por via respiratória, que causam doenças em humanos ou animais potencialmente letais, para as quais existem usualmente medidas profiláticas e terapêuticas. Representam risco se disseminados na comunidade e no meio ambiente, não podendo se propagar de pessoa a pessoa. Exemplos: Bacillus anthracis e Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV).
- d) Classe de risco 4 (alto risco individual e para a comunidade): inclui os agentes biológicos com grande poder de transmissibilidade, em especial por via respiratória, ou de transmissão desconhecida. Até o momento, há medida profilática ou terapêutica eficaz contra infecções ocasionadas por estes. Causam doenças em humanos e animais, de baixa gravidade, com alta capacidade de disseminação na comunidade e no meio ambiente. Esta classe inclui, principalmente, os vírus. Exemplos: vírus Ebola e vírus da varíola.
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