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Surto na Bahia é alerta para transmissão da doença de Chagas por alimentos

A Vigilância Epidemiológica da Bahia emitiu um alerta sobre o surto de transmissão oral da doença de Chagas após a confirmação de cinco casos e uma morte no primeiro semestre. Causada pelo parasita chamado Trypanosoma cruzi, a doença é tradicionalmente conhecida por ser transmitida por meio da picada do inseto barbeiro.

A transmissibilidade da doença, no entanto, mudou de perfil nos últimos anos. Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, casos de transmissão oral da doença de Chagas, ou seja, quando a doença é transmitida pela ingestão de alimentos contaminados atualmente somam cerca de 70% de todos os casos da doença no Brasil. Dentre estes alimentos contaminados, destacam-se o açaí e o caldo de cana, a popular garapa.
Disponível em: https://chagas.fiocruz.br/blog/surto-na-bahia-e-alerta-paratransmissao-da-doenca-de-chagas-por-alimentos/. Acesso em: 08 out. 2025. [Adaptado].

Sobre a transmissão oral da doença de Chagas, é possível considerar que seu principal mecanismo é pela ingestão da forma
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  • David Castilho
    David Castilho EQUIPE
    25/09/2026 • 22:01
    Vamos falar sobre a doença de Chagas, que é um tema muito importante e aparece bastante em concursos de saúde e biologia. A transmissão clássica da doença é pela picada do triatomíneo, popularmente conhecido como barbeiro, que transmite o Trypanosoma cruzi. O ciclo do parasita envolve diferentes formas, dependendo do ambiente (no inseto ou no hospedeiro humano).

    O interessante aqui é entender qual forma do Trypanosoma cruzi está relacionada com a transmissão oral, que é a ingestão de alimentos contaminados. No ciclo do parasita, a forma infectante que está presente no intestino do barbeiro e que pode contaminar o alimento é a forma tripomastigota, que é a forma móvel e infectante do Trypanosoma cruzi. Essa forma invade as células do hospedeiro após a ingestão.

    As outras formas mencionadas: amastigotas são formas intracelulares, epimastigotas são formas que se desenvolvem dentro do inseto mas não são infectantes para o homem, e falsimastigota não é uma forma existente do Trypanosoma cruzi.

    Dessa forma, o principal mecanismo de transmissão oral da doença de Chagas ocorre pela ingestão da forma tripomastigota.
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