A cirurgia colecistectomia refere-se a retirada:

Vamos falar sobre termos médicos relacionados a cirurgias. A palavra colecistectomia vem de “colecisto-”, que está ligada à vesícula biliar, e “-ectomia”, que significa remoção ou retirada. Portanto, a colecistectomia é a cirurgia para remover a vesícula biliar, geralmente realizada quando há cálculos biliares ou inflamação crônica deste órgão.
Quanto às outras alternativas: a remoção do útero e ovário se chama histerectomia e ooforectomia, respectivamente; a remoção do apêndice é a apendicectomia; e a retirada de parte do intestino pode ser chamada de enterectomia ou ressecção intestinal, dependendo do contexto.
Dessa forma, a opção correta é a letra a) Da vesícula biliar.