Em relação à recepção e armazenamento de mercadorias é INCORRETO afirmar que:...

Questão de Nutrição da banca FCC aplicada no concurso TRT 23a REGIÃO (2011). Confira a resolução completa abaixo:

Q147807•
Nutrição•
Armazenagem de Alimentos•
FCC•
TRT 23a REGIÃO•
Analista Judiciário Nutrição

Em relação à recepção e armazenamento de mercadorias é INCORRETO afirmar que:

a área da unidade deve dispor de pia para higienização de mãos e pia para a pré-higienização de mercadorias.

o controle quantitativo é feito segundo o peso indicado na nota fiscal e peso atual real, descontado o peso da embalagem.

o controle qualitativo inclui verificação das condições da embalagem do produto.

a troca de embalagem dos gêneros perecíveis dos fornecedores deve ser realizada apenas quando o mesmo não for cadastrado e inspecionado pela Vigilância Sanitária.

se for gênero que necessite refrigeração deve-se verificar a temperatura de entrega.

Notificações

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Q147807•Nutrição•Armazenagem de Alimentos•FCC•TRT 23a REGIÃO•Analista Judiciário Nutrição

Q147807•
Nutrição•
Armazenagem de Alimentos•
FCC•
TRT 23a REGIÃO•
Analista Judiciário Nutrição