Assinale a alternativa correta no que se refere ao processo de transilagem. A) A transilagem é um processo utilizado em larga escala na Europa e nos Estados Unidos, ao contrário, no Brasil, usa-se a aeração. B) Na transilagem, o arejamento é realizado passando o produto pelo ar. Já na aeração, o ar passa pelo produto. C) A aeração é um processo que deixou de ser utilizado devido aos altos custos quando comparado com a transilagem. D) Na aeração, quem se movimenta é o grão, e na transilagem o grão fica armazenado. E) A transilagem é um processo de alto custo utilizado em grande escala nos Estados Unidos e no Brasil. A aeração é um processo de baixo custo utilizado na América Central.

B) Na transilagem, o arejamento é realizado passando o produto pelo ar. Já na aeração, o ar passa pelo produto.

Assinale a alternativa correta no que se refere ao processo de transilagem.

Assinale a alternativa correta no que se refere ao processo de transilagem.

✂️ a) A transilagem é um processo utilizado em larga escala na Europa e nos Estados Unidos, ao contrário, no Brasil, usa-se a aeração.
✂️ b) Na transilagem, o arejamento é realizado passando o produto pelo ar. Já na aeração, o ar passa pelo produto.
✂️ c) A aeração é um processo que deixou de ser utilizado devido aos altos custos quando comparado com a transilagem.
✂️ d) Na aeração, quem se movimenta é o grão, e na transilagem o grão fica armazenado.
✂️ e) A transilagem é um processo de alto custo utilizado em grande escala nos Estados Unidos e no Brasil. A aeração é um processo de baixo custo utilizado na América Central.