Em “...colhem coco, cacau e inhame – e não têm acesso à água potável de qualidad...

Questão de Português da banca FAB aplicada no concurso CIAAR (2009). Confira a resolução completa abaixo:

Em “...colhem coco, cacau e inhame – e não têm acesso à água potável de qualidade.”, a expressão destacada é