Q194988 • Veterinária • EsFCEx • EsFCEx • Aluno EsFCEx A produção de diacetil e acetoína é um fenômeno fugaz, já que em 24 horas esses compostos aromáticos da manteiga são reduzidos a: a) 2,3 – butilenglicol. ✂️ b) 2,4 – butilenglicol. ✂️ c) 2,5 – butilenglicol. ✂️ d) 2,6 – butilenglicol. ✂️ e) 2,7 – butilenglicol. ✂️ Resolver Analisando...