Podemos afirmar que dependendo do processo de secagem do leite, podem ocorrer pe...

Questão de Veterinária da banca EsFCEx aplicada no concurso EsFCEx (2011). Confira a resolução completa abaixo:

Podemos afirmar que dependendo do processo de secagem do leite, podem ocorrer perdas de até 30% do seguinte aminoácido: