É correto afirmar que o valor mínimo de aw, no qual o V. parahaemolyticus pode s...

Questão de Veterinária da banca EsFCEx aplicada no concurso EsFCEx (2011). Confira a resolução completa abaixo:

É correto afirmar que o valor mínimo de aw, no qual o V. parahaemolyticus pode se desenvolver é: