Q198411 • Veterinária • EsFCEx • EsFCEx • Aluno EsFCEx O leitelho fresco deve apresentar as seguintes características: a) máximo de 2 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,63 % em ácido lático. ✂️ b) máximo de 4 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,68 % em ácido lático. ✂️ c) máximo de 8 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,65 % em ácido lático. ✂️ d) máximo de 10 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,69 % em ácido lático. ✂️ e) máximo de 12 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,70 % em ácido lático. ✂️ Resolver Analisando...