O leitelho fresco deve apresentar as seguintes características:...

Questão de Veterinária da banca EsFCEx aplicada no concurso EsFCEx (2007). Confira a resolução completa abaixo:

Q198411•
Veterinária•
EsFCEx•
EsFCEx•
Aluno EsFCEx

O leitelho fresco deve apresentar as seguintes características:

máximo de 2 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,63 % em ácido lático.

máximo de 4 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,68 % em ácido lático.

máximo de 8 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,65 % em ácido lático.

máximo de 10 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,69 % em ácido lático.

máximo de 12 % de gordura de leite e acidez no máximo de 0,70 % em ácido lático.

Questões Relacionadas

Q35321•
Veterinária•
BIO RIO•
IFRJ•
Médico Veterinário

São exemplos de barreiras primárias de biossegurança em laboratórios:

jaleco, pias para lavagem das mãos, filtro de ar tipo HEPA.

luvas, óculos protetores, cabine de segurança biológica.

lava-olhos, avental, sistema de portas com trancas.

máscara, sala para a troca de roupas, bancadas impermeáveis e resistentes ao calor e à descontaminação.

roupa de proteção com pressão positiva, luvas, lava-olhos.

Q194607•
Veterinária•
EsFCEx•
EsFCEx•
Aluno EsFCEx

Sobre neoplasias assinale a alternativa correta.

Tumores bem diferenciados são constituídos por células não especializadas, o que caracteriza uma neoplasia maligna.

Tumores benignos crescem lentamente, como massas expansivas e compactas, apresentando na microscopia figuras de mitose atípicas, o que contribui para a ocorrência de metástases.

Tumores indiferenciados exibem uma alta taxa mitótica, baixo pleomorfismo celular e nuclear, formação de cápsula fibrosa e crescimento lento.

Em geral, quanto mais rápido o crescimento e maior a anaplasia de um tumor, menor será a probabilidade de haver uma atividade funcional especializada.

Todas estão corretas.

Q46305•
Veterinária•
FAFIPA•
Prefeitura de Pinhais PR•
Médico Veterinário

O leite pode sofrer adulteração por vários meios ou adição de vários agentes, físicos ou químicos. Alguns podem alterar seu aspectos e outros não o fazem. Assim, a observação em plataforma torna-se muito importante. A respeito da eficiência da medida da densidade, assinale a alternativa correta.

A medida de densidade não ajuda.

A medida de densidade é completamente inútil.

Esta é ainda uma boa medida de plataforma.

Não é mais usada.

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