Assinale a alternativa na qual todas as palavras possuem ao menos uma consoante com ...

Gabarito: b)

A questão pede para identificar a alternativa em que todas as palavras possuem ao menos uma consoante com realização fonética velar. As consoantes velarizadas são aquelas produzidas com o dorso da língua próximo ao véu palatino (parte posterior do palato), como os sons representados pelas letras 'k', 'g', 'qu', 'gu', 'x' (em alguns casos) e 'ng'.

Analisando cada alternativa:

a) favela - camada - vaso - chuva
- favela: consoantes f, v, l (nenhuma velar)
- camada: c (que aqui tem som de /k/, velar), m, d
- vaso: v, s
- chuva: ch (som palatal), v
Nem todas as palavras têm consoante velar (vaso não tem).

b) caçamba - gatuno - guerra - querido
- caçamba: c com som de /k/ (velar)
- gatuno: g (velar)
- guerra: g (velar)
- querido: qu (som /k/, velar)
Todas as palavras possuem consoante velar.

c) giz - jaula - janela - marreta
- giz: g (velar)
- jaula: j (palatal)
- janela: j (palatal)
- marreta: r (vibrante), t
Nem todas têm consoante velar.

d) quintal - coisa - girafa - favela
- quintal: qu (velar)
- coisa: c (som /s/), s
- girafa: g (velar)
- favela: f, v, l
'coisa' e 'favela' não têm consoante velar.

e) homem - gago - botina - aeromoça
- homem: h (aspirado), m
- gago: g (velar)
- botina: b, t, n
- aeromoça: r, m, ç
Nem todas têm consoante velar.

Portanto, a única alternativa em que todas as palavras possuem consoante velar é a letra b.

Checagem dupla confirma que a alternativa b é a correta, conforme o gabarito oficial e a resposta mais comentada.