ID: 199093•Veterinária•EsFCEx•EsFCEx•Aluno EsFCEx•2007Quanto às boas práticas de fabricação de alimentos, é correto afirmar que as mesmas são:✂️A)procedimentos necessários para obtenção de alimentos inócuos e saudáveis.✂️B)conjuntos de tarefas e requisitos para a correta conservação de alimentos terminados.✂️C)conjuntos de todas as operações e processos para a obtenção de um alimento terminado.✂️D)operações que se efetuam sobre a matéria prima até o produto terminado.✂️E)reduções dos microrganismos patogênicos nos alimentos por ação do calor úmido.Responder💬COMENTÁRIOS1📊ESTATÍSTICAS📝ANOTAÇÕESRelatar erro