Qual a substância utilizada para a digestão da amostra na determinação do nitrogênio...
Responda: Qual a substância utilizada para a digestão da amostra na determinação do nitrogênio orgânico total em alimentos?
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Por Camila Duarte em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: b)
Na determinação do nitrogênio orgânico total em alimentos, a substância utilizada para a digestão da amostra é o ácido sulfúrico. Esse ácido é capaz de oxidar a matéria orgânica presente na amostra, liberando o nitrogênio para posterior análise.
O ácido sulfúrico é comumente utilizado devido à sua capacidade de promover a decomposição da matéria orgânica de forma eficiente e completa, garantindo resultados precisos na determinação do teor de nitrogênio nos alimentos.
Na determinação do nitrogênio orgânico total em alimentos, a substância utilizada para a digestão da amostra é o ácido sulfúrico. Esse ácido é capaz de oxidar a matéria orgânica presente na amostra, liberando o nitrogênio para posterior análise.
O ácido sulfúrico é comumente utilizado devido à sua capacidade de promover a decomposição da matéria orgânica de forma eficiente e completa, garantindo resultados precisos na determinação do teor de nitrogênio nos alimentos.
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