Q200174 • Veterinária • EsFCEx • EsFCEx • Aluno EsFCEx Segundo o RIISPOA, o queijo tipo "Chedar" é o produto obtido do leite pasteurizado, devidamente maturado e deve apresentar: a) formato cilíndrico, crosta fina, consistência dura e cor amarelo-palha. ✂️ b) formato tendente ao esférico, crosta fina, consistência dura e cor brancocreme. ✂️ c) formato paralelepípedo, crosta lisa, consistência dura e cor amarelo-palha. ✂️ d) formato cilíndrico, crosta lisa, consistência dura e cor creme parda. ✂️ e) formato variável, crosta fina, consistência dura e cor ligeiramente rósea. ✂️ Resolver Analisando...