Letícia Cunha
EQUIPE
14/11/2025 • 17:43
Gabarito: a)
Os xaropes realmente possuem uma alta concentração de açúcar, geralmente em torno de 85%. Essa alta concentração cria um ambiente osmótico desfavorável para o crescimento de bactérias e outros microrganismos, pois a água disponível para eles fica muito reduzida. Isso ajuda a conservar o xarope e evita a contaminação microbiana. Portanto, a afirmação está correta.
Os xaropes realmente possuem uma alta concentração de açúcar, geralmente em torno de 85%. Essa alta concentração cria um ambiente osmótico desfavorável para o crescimento de bactérias e outros microrganismos, pois a água disponível para eles fica muito reduzida. Isso ajuda a conservar o xarope e evita a contaminação microbiana. Portanto, a afirmação está correta.