Cremagem, floculação e coalescência são sintomas da instabilidade de uma e...

Cremagem, floculação e coalescência são sintomas da instabilidade de uma emulsão.


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Com relação à tecnologia farmacêutica das soluções, suspensões,
emulsões, pomadas, colírios, comprimidos, cápsulas, drágeas e
granulados, julgue os itens seguintes.

Cremagem, floculação e coalescência são sintomas da instabilidade de uma emulsão.

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  • David Castilho
    David Castilho
    31/12/1969 • 21:00
    Gabarito: a)

    Cremagem, floculação e coalescência são, de fato, sintomas da instabilidade de uma emulsão.

    - Cremagem: é o processo de separação de uma emulsão em duas fases distintas, uma mais líquida e outra mais sólida, devido à aglomeração das partículas dispersas.
    - Floculação: ocorre quando as partículas dispersas na emulsão se agrupam formando flocos, o que pode levar à separação das fases.
    - Coalescência: é a fusão de gotículas de uma fase dispersa na emulsão, levando à formação de gotas maiores e, consequentemente, à separação das fases.

    Portanto, a afirmativa está correta.
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