Cremagem, floculação e coalescência são sintomas da instabilidade de uma emulsão...

Questão de Farmácia da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso MS (2009). Confira a resolução completa abaixo:

Com relação à tecnologia farmacêutica das soluções, suspensões,
emulsões, pomadas, colírios, comprimidos, cápsulas, drágeas e
granulados, julgue os itens seguintes.

Cremagem, floculação e coalescência são sintomas da instabilidade de uma emulsão.