O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras clas...

O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto


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O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto

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  • Marcos de Castro
    Marcos de Castro EQUIPE
    16/01/2025 • 04:01
    Gabarito: e)

    O mel classificado como "melato" ou "mel de melato" é aquele obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas. Essas secreções ou excreções são coletadas pelos insetos e transformadas em mel, resultando em um produto com características sensoriais e físico-químicas próprias.
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