Gabarito: e)
O mel classificado como "melato" ou "mel de melato" é aquele obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas. Essas secreções ou excreções são coletadas pelos insetos e transformadas em mel, resultando em um produto com características sensoriais e físico-químicas próprias.
O mel classificado como "melato" ou "mel de melato" é aquele obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas. Essas secreções ou excreções são coletadas pelos insetos e transformadas em mel, resultando em um produto com características sensoriais e físico-químicas próprias.