O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto A) obtido a partir de diferentes famílias, gêneros e espécies florais, sendo identificados pelo menos dez tipos distintos. B) obtido do néctar das flores, seiva e resinas de determinadas plantas. C) elaborado com o pólen de flores de uma mesma família, gênero e espécie, mantendo características sensoriais e físico-químicas próprias. D) obtido, exclusivamente, do néctar de flores e, de acordo com a época do ano, pode ser unifloral ou polifloral. E) obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas.

Questões Veterinária Tecnologia e Inspeção do Mel

O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações...

Responda: O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto

1Q214774 | Veterinária, Tecnologia e Inspeção do Mel, Médico Veterinária, CEAGESP, VUNESP

O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto

✂️ a) obtido a partir de diferentes famílias, gêneros e espécies florais, sendo identificados pelo menos dez tipos distintos.
✂️ b) obtido do néctar das flores, seiva e resinas de determinadas plantas.
✂️ c) elaborado com o pólen de flores de uma mesma família, gênero e espécie, mantendo características sensoriais e físico-químicas próprias.
✂️ d) obtido, exclusivamente, do néctar de flores e, de acordo com a época do ano, pode ser unifloral ou polifloral.
✂️ e) obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas.

💬 Comentários

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Por Marcos de Castro em 31/12/1969 21:00:00

Gabarito: e)

O mel classificado como "melato" ou "mel de melato" é aquele obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas. Essas secreções ou excreções são coletadas pelos insetos e transformadas em mel, resultando em um produto com características sensoriais e físico-químicas próprias.

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