A quadrilha é uma dança tradicional das festividades juninas muito comuns nas escolas do Rio de Janeiro. Muitos dos passos executados pelos dançarinos foram influenciados pelos franceses e inspirados na dança da nobreza europeia. Isso explica termos como "anarriê", "anavantur" e "balancê". Para orientar atividades como essas, devem os professores de Educação Física se valer tanto do conhecimento histórico-social, quanto do técnico-corporal. Darido e Souza Jr (2007) identifi cam, em seu livro, alguns passos de forma clara e específica. Conforme os autores, o "beija-flor" se realiza quando:
✂️ a) os cavalheiros dão um passo para trás, sem largar a mão da dama, ficando semi ajoelhados. As damas dão duas voltinhas pela esquerda, os cavalheiros levantam-se e aguardam o próximo passo ✂️ b) os pares seguem até o meio do salão, as damas estendem a mão para o cavalheiro beijar ✂️ c) as damas passam a rodar para a direita, fi cando as duas filas rodando em sentido contrário ✂️ d) as damas levantam os braços, passando-os por cima dos ombros com a palma das mãos para cima. Os cavalheiros que estão atrás seguram as mãos da dama e continuam a marchar ✂️ e) os cavalheiros, sem largar as mãos das damas, fazem meiavolta e seguem a marcha na frente das damas