Pode–se afirmar que a Vigilância Sanitária originou–se no Brasil dos séculos XVIII e...

Gabarito: d) A Vigilância Sanitária no Brasil tem sua origem na polícia sanitária dos séculos XVIII e XIX, que tinha como função principal a proteção da saúde pública por meio do controle de diversos fatores que pudessem propagar doenças.

Atualmente, o campo de abrangência da Vigilância Sanitária é vasto e pode ser dividido em dois subsistemas principais: os bens e serviços de saúde e o meio ambiente. Isso significa que ela atua tanto na fiscalização e controle dos produtos e serviços que impactam diretamente a saúde das pessoas, quanto na proteção do meio ambiente, que é um fator determinante para a saúde pública.

As alternativas que mencionam controle de bens de consumo, prestação de serviços ou processo de produção não abrangem completamente o conceito atual da Vigilância Sanitária, que inclui a proteção ambiental como um dos seus subsistemas essenciais.

Portanto, a alternativa correta é a letra d, que apresenta os dois subsistemas que compõem o campo de abrangência da Vigilância Sanitária: os bens e serviços de saúde e o meio ambiente.