Matheus Fernandes
31/12/1969 • 21:00
Gabarito: a)
A limpeza diária em um abatedouro frigorífico de aves é de extrema importância para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. Realizar limpezas frequentes ao longo do dia ajuda a afastar contaminações generalizadas, porém a limpeza ao término do dia nunca deve ser negligenciada. É nesse momento que se realiza uma limpeza mais profunda e completa, garantindo que o ambiente esteja adequado para o próximo dia de trabalho. Assim, a afirmação apresentada no item está correta.
A limpeza diária em um abatedouro frigorífico de aves é de extrema importância para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. Realizar limpezas frequentes ao longo do dia ajuda a afastar contaminações generalizadas, porém a limpeza ao término do dia nunca deve ser negligenciada. É nesse momento que se realiza uma limpeza mais profunda e completa, garantindo que o ambiente esteja adequado para o próximo dia de trabalho. Assim, a afirmação apresentada no item está correta.