Questões Veterinária Bovinocultura

Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate, mais viá...

Responda: Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará e seu funcionamento.


Q245605 | Veterinária, Bovinocultura, Técnico Científico Medicina Veterinária, Banco da Amazônia, CESPE CEBRASPE

Texto associado.

No que concerne às características técnicas de um projeto de
construção e instalação de um abatedouro frigorífico de bovinos,
julgue os itens de 71 a 80.

Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará e seu funcionamento.

David Castilho
Por David Castilho em 16/01/2025 01:52:42🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: a)

A afirmativa está correta. Quanto mais próximo o abatedouro frigorífico estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará o seu funcionamento. Isso ocorre devido à redução dos custos de transporte dos animais, menor estresse nos animais durante o deslocamento, redução das perdas e danos durante o transporte, entre outros fatores. Além disso, a proximidade entre a origem dos animais e o abatedouro pode contribuir para a qualidade da carne, uma vez que o tempo de transporte é reduzido, evitando possíveis alterações na temperatura e condições dos animais.
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