Questões Veterinária Bovinocultura
Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate, mais viá...
Responda: Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará e seu funcionamento.
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Por David Castilho em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: a)
A afirmativa está correta. Quanto mais próximo o abatedouro frigorífico estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará o seu funcionamento. Isso ocorre devido à redução dos custos de transporte dos animais, menor estresse nos animais durante o deslocamento, redução das perdas e danos durante o transporte, entre outros fatores. Além disso, a proximidade entre a origem dos animais e o abatedouro pode contribuir para a qualidade da carne, uma vez que o tempo de transporte é reduzido, evitando possíveis alterações na temperatura e condições dos animais.
A afirmativa está correta. Quanto mais próximo o abatedouro frigorífico estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará o seu funcionamento. Isso ocorre devido à redução dos custos de transporte dos animais, menor estresse nos animais durante o deslocamento, redução das perdas e danos durante o transporte, entre outros fatores. Além disso, a proximidade entre a origem dos animais e o abatedouro pode contribuir para a qualidade da carne, uma vez que o tempo de transporte é reduzido, evitando possíveis alterações na temperatura e condições dos animais.
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