Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate...

Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará e seu funcionamento.


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No que concerne às características técnicas de um projeto de
construção e instalação de um abatedouro frigorífico de bovinos,
julgue os itens de 71 a 80.

Quanto mais próximo o matadouro estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará e seu funcionamento.

Analisando...
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  • David Castilho
    David Castilho EQUIPE
    16/01/2025 • 01:52
    Gabarito: a)

    A afirmativa está correta. Quanto mais próximo o abatedouro frigorífico estiver da origem dos animais para o abate, mais viável economicamente se tornará o seu funcionamento. Isso ocorre devido à redução dos custos de transporte dos animais, menor estresse nos animais durante o deslocamento, redução das perdas e danos durante o transporte, entre outros fatores. Além disso, a proximidade entre a origem dos animais e o abatedouro pode contribuir para a qualidade da carne, uma vez que o tempo de transporte é reduzido, evitando possíveis alterações na temperatura e condições dos animais.
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