A secagem e a desidratação de alimentos mediante exposição direta ao Sol é um re...

Questão de Engenharia Agronômica da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso Banco da Amazônia (2009). Confira a resolução completa abaixo:

Julgue os itens seguintes com relação à energização rural e às fontes
de energia utilizadas no meio rural.

A secagem e a desidratação de alimentos mediante exposição direta ao Sol é um recurso utilizado pelo homem há tempos. Apesar de ter baixo custo, a secagem solar tem inconvenientes, como, por exemplo, a necessidade de muita mão de obra e de grande área livre para essa prática.