Matheus Fernandes
31/12/1969 • 21:00
Gabarito: a)
A afirmação está correta. Na higienização em abatedouros frigoríficos de aves, a concentração dos agentes de limpeza é geralmente embasada na alcalinidade ativa ou na acidez ativa do composto. Essa concentração varia de acordo com o tipo de resíduo a ser removido e as condições específicas de tratamento. Portanto, a concentração dos agentes de limpeza é um fator importante a ser considerado para garantir a eficácia do processo de higienização.
A afirmação está correta. Na higienização em abatedouros frigoríficos de aves, a concentração dos agentes de limpeza é geralmente embasada na alcalinidade ativa ou na acidez ativa do composto. Essa concentração varia de acordo com o tipo de resíduo a ser removido e as condições específicas de tratamento. Portanto, a concentração dos agentes de limpeza é um fator importante a ser considerado para garantir a eficácia do processo de higienização.