Quanto à concordância verbal, a frase inteiramente correta é:

Gabarito: a)

A frase correta em relação à concordância verbal é a opção a) "Grande parte dos efeitos da urbanização no século XXI se produz nas cidades do chamado sul global."

Neste caso, o verbo "produz" concorda com o sujeito "Grande parte", que é singular, exigindo o verbo no singular também.

Nas demais opções, ocorrem erros de concordância verbal:

b) "O hipercrescimento, dizem os especialistas, caracterizam algumas cidades no século XXI." - O verbo "caracterizam" deveria concordar com o sujeito "hipercrescimento", que é singular.

c) "Nem sempre existiu cidades tão populosas como as do século XXI." - O verbo "existiu" deveria concordar com o sujeito "cidades", que é plural.

d) "Devem haver muitos contrastes entre as pessoas que vivem nas cidades e aqueles que moram no campo." - O verbo "haver" deveria concordar com o sujeito "muitos contrastes", que é plural.

e) "Os otimistas, que são a maioria, vê as cidades como arenas de transformação social." - O verbo "vê" deveria concordar com o sujeito "os otimistas", que é plural.