Q253834 • Enfermagem • Alimentação • FCC • TRT 11a Região • Técnico Judiciário Enfermagem Atualmente a população está consumindo, cada vez mais, alimentos diet e light. É importante saber diferenciá-los porque o alimento a) diet é aquele alimento semi-industrializado de baixa caloria devido ausência de açúcar. ✂️ b) diet é aquele alimento industrializado em que determinados nutrientes estão ausentes ou em quantidades muito reduzidas, não resultando, necessariamente em um produto com baixas calorias. ✂️ c) diet é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 25% do teor de açúcar, gordura ou de outro nutriente, e menor valor calórico em relação ao produto convencional. ✂️ d) light é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 40% do teor de açúcar, 20% do teor de gordura e 10% do teor de carboidratos. ✂️ e) light é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 50% do valor calórico em relação ao produto convencional. ✂️ Resolver