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Louis Pasteur realizou experimentos pioneiros em Microbiologia. Para torna...

Louis Pasteur realizou experimentos pioneiros em Microbiologia. Para tornar estéril um meio de cultura, o qual poderia estar contaminado com agentes causadores de doenças, Pasteur mergulhava o r...

Q265673 • Química • FUVEST • USP • Vestibular

Louis Pasteur realizou experimentos pioneiros em Microbiologia. Para tornar estéril um meio de cultura, o qual poderia estar contaminado com agentes causadores de doenças, Pasteur mergulhava o recipiente que o continha em um banho de água aquecida à ebulição e à qual adicionava cloreto de sódio.
Com a adição de cloreto de sódio, a temperatura de ebulição da água do banho, com relação à da água pura, era ______. O aquecimento do meio de cultura provocava _______.

As lacunas podem ser corretamente preenchidas, respectivamente, por:

a) maior; desnaturação das proteínas das bactérias presentes.
b) menor; rompimento da membrana celular das bactérias presentes.
c) a mesma; desnaturação das proteínas das bactérias.
d) maior; rompimento da membrana celular dos vírus.
e) menor; alterações no DNA dos vírus e das bactérias.

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Camila Duarte
31/12/1969 • 21:00

Gabarito: a)
Louis Pasteur é conhecido por seus métodos de esterilização e por estabelecer a base da microbiologia moderna. Ao adicionar cloreto de sódio à água, ele elevava o ponto de ebulição da água. Isso é um fenômeno conhecido como elevação do ponto de ebulição, que ocorre porque a adição de um soluto não volátil (como o cloreto de sódio) à água reduz a sua atividade de vapor, exigindo uma temperatura mais alta para alcançar a ebulição.

Quando a água com cloreto de sódio atinge temperaturas mais altas do que a água pura, ela pode ser mais eficaz na esterilização, pois temperaturas mais altas podem provocar a desnaturação das proteínas. A desnaturação das proteínas das bactérias é um processo pelo qual as proteínas perdem sua estrutura tridimensional e, consequentemente, sua função, levando à morte das bactérias.

Portanto, a adição de cloreto de sódio resulta em uma temperatura de ebulição maior e o aquecimento do meio de cultura provoca a desnaturação das proteínas das bactérias presentes.

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Questões de Química

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Q591914 • Química • Práticas Laboratoriais em química • UFSB BA • Técnico de Laboratório
A respeito do conceito de pressão de vapor, analise as seguintes situações.
I - Em uma cidade como Poços de Caldas, localizada a 1.196 metros acima do nível do mar, a temperatura de ebulição da água, em panela aberta, é superior a 100 °C como consequência da pressão atmosférica em Poços de Caldas ser maior que ao nível do mar.
II - Na panela de pressão fechada, a água entra em ebulição acima de 100 °C graças à retenção de parte do vapor produzido, que gera aumento da pressão interna.
III - Considerando três frascos iguais e fechados, numa mesma localidade, contendo volumes diferentes de água e todos mantidos à mesma temperatura, a pressão de vapor de água nos três frascos será a mesma em todos eles, desde que a quantidade de líquido colocada em cada um seja suficiente para que a quantidade de vapor formado atinja a pressão de vapor.
Está correto o que se afirma em
- a) II e III, apenas.
- b) I e II, apenas.
- c) I e III, apenas.
- d) I, II e III.
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Q18972 • Química • Exército Brasileiro • EsFCEx • Oficial do Exército
O fosgênio é um gás extremamente venenoso, tendo sido usado em combates durante a Primeira Guerra Mundial como agente químico de guerra. É assim chamado porque foi primeiro preparado pela ação da luz do sol em uma mistura dos gases monóxido de carbono (CO) e cloro (Cl₂), conforme a equação balanceada da reação descrita a seguir:

CO (g) + Cl₂(g) → COCl₂ (g).

Em um reator foram dispostos 560 g de monóxido de carbono e 355 g de cloro. Admitindo-se a reação entre o monóxido de carbono e o cloro com rendimento de 100 % da reação e as limitações de reagentes, a massa de fosgênio produzida é de

Dados:

- massas atômicas: C = 12 u ; Cl = 35,5 u; O = 16 u
- a) 228 g
- b) 495 g
- c) 654 g
- d) 832 g
- e) 928 g
3

Q591879 • Química
Sobre as pilhas eletrolíticas são feitas as seguintes afirmações:

I. Transformam energia química em energia elétrica.

II. O contato entre duas meias células é feito por uma membrana porosa (semi-permeável) ou por uma ponte salina.

III. No catodo (pólo negativo) ocorre oxidação e no anodo (pólo positivo) ocorre redução.

IV. Cada meia célula é formada por um metal mergulhado em uma solução de um de seus sais.

Marque a alternativa CORRETA:
- a) Todas as afirmativas são verdadeiras
- b) Apenas as afirmativas II e III são verdadeiras
- c) Apenas as afirmativas I, II e III são verdadeiras
- d) Apenas as afirmativas I e II são verdadeiras
- e) Apenas as afirmativas I, II e IV são verdadeiras
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Q18331 • Química • MB • Marinha do Brasil • Aprendiz Marinheiro
Considere uma certa quantidade de água, inicialmente no estado sólido. Aquecendo gradativamente de forma homogênea toda essa quantidade de água, ela passa para o estado liquido e, mantendo-se o mesmo regime de aquecimento, a mesma passa do estado liquido para o gasoso. Sobre as propriedades da água nos referidos estados físicos e sobre os processos de mudança de estado físico pode-se afirmar que:
- a) o processo de mudança do estado sólido para o estado líquido chama-se fusão.
- b) o processo de mudança do estado sólido para o estado líquido chama-se líquefação.
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Sobre a cromatografia em camada delgada (CCD) como técnica de separação para os componentes de uma mistura, é correto afirmar que
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- d) as fases móveis mais utilizadas, na análise por CCD, para a separação de misturas, são celulose e alumina.
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Q18360 • Química • MB • Marinha do Brasil • Aprendiz Marinheiro
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- b) Y é mais diluída que a solução X.
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- d) X é hipertônica em relação à solução Y.
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