De acordo com o texto, é correto afirmar que as pesquisas referentes aos alim...

De acordo com o texto, é correto afirmar que as pesquisas referentes aos alimentos


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Meu bem, meu mal

     Até um tempo atrás o cafezinho era tido como inimigo da boa saúde. O mesmo acontecia com a carne vermelha, o ovo, o chocolate – todos recentemente absolvidos, depois que pesquisas modernas descobriram novos (e saudáveis) componentes nesses alimentos. Ou desde que estudos mais abrangentes mostraram que ficar sem eles é pior do que consumi-los. Afinal, por que as conclusões da ciência mudam tanto?
     Para começar, essas diferenças nos estudos não espantam os médicos – que, aliás, até esperam que elas ocorram. A medicina, assim como a nutrição, não é ciência exata. Nem sempre o que é verdade hoje será verdadeiro no futuro.
     Um dos motivos para as mudanças é o avanço da tecnologia. Com o uso de computadores e da internet, é claro que resultados conseguidos nos anos 40, em estudos de colesterol, por exemplo, são bem menos exatos do que os atuais.

(Revista Dossiê Superinteressante. jan. 2015. Adaptado)
De acordo com o texto, é correto afirmar que as pesquisas referentes aos alimentos

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Veja comentários detalhados e resoluções exclusivas para entender o gabarito desta questão.

  • Marcos de Castro
    Marcos de Castro
    31/12/1969 • 21:00
    Gabarito: d)

    O texto aborda a mudança de perspectiva em relação a alguns alimentos que eram considerados prejudiciais à saúde, como o café. Até um tempo atrás, o cafezinho era tido como inimigo da boa saúde, mas pesquisas modernas descobriram novos componentes saudáveis nesse alimento, o que levou a uma mudança de entendimento. Portanto, as pesquisas mostram que o café não é mais visto como tão prejudicial à saúde como era anteriormente.
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