O biscuit, ou porcelana fria, é feito com uma massa que se pode modelar. Essa massa ...
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Por David Castilho em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: a)
A massa de biscuit, também conhecida como porcelana fria, é uma massa de modelar que não necessita de cozimento em forno. A receita tradicional para fazer biscuit inclui cola branca, amido de milho, vinagre e vaselina.
A cola branca funciona como aglutinante, dando liga à massa. O amido de milho confere a textura necessária para modelagem. O vinagre atua como conservante, ajudando a massa a não mofar, enquanto a vaselina é usada para dar elasticidade e evitar que a massa grude nas mãos ou nas superfícies.
As outras opções incluem ingredientes que não são comumente usados na fabricação de biscuit, como polvilho doce ou azedo e limão, que não têm as propriedades necessárias para a consistência e conservação da massa de biscuit.
A massa de biscuit, também conhecida como porcelana fria, é uma massa de modelar que não necessita de cozimento em forno. A receita tradicional para fazer biscuit inclui cola branca, amido de milho, vinagre e vaselina.
A cola branca funciona como aglutinante, dando liga à massa. O amido de milho confere a textura necessária para modelagem. O vinagre atua como conservante, ajudando a massa a não mofar, enquanto a vaselina é usada para dar elasticidade e evitar que a massa grude nas mãos ou nas superfícies.
As outras opções incluem ingredientes que não são comumente usados na fabricação de biscuit, como polvilho doce ou azedo e limão, que não têm as propriedades necessárias para a consistência e conservação da massa de biscuit.
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