Quanto ao metabolismo e partição de energia em animais monogástricos, é INCORRE...

Gabarito: c)

A energia metabolizável aparente não se restringe apenas a aves, podendo ser mensurada em diversos tipos de animais monogástricos. Ela representa a energia contida no alimento que está disponível para o metabolismo do animal, após descontadas as perdas energéticas nas fezes, urina e gases. Portanto, a afirmação de que a energia metabolizável aparente só pode ser mensurada em aves está incorreta.

As demais afirmativas estão corretas:

a) A energia bruta é medida pela oxidação completa de substâncias orgânicas a dióxido de carbono e água, representando a quantidade total de energia contida no alimento.

b) A energia digestível é a energia fornecida pelo alimento que efetivamente fica disponível para o animal após descontadas as perdas energéticas nas fezes.

d) O aumento da produção de calor decorrente do consumo de alimento é denominado de incremento calórico, que representa a energia utilizada pelo animal para processos metabólicos e atividades físicas.

e) Energia líquida é a energia disponível para o animal após descontado o incremento calórico, sendo utilizada para manutenção do organismo e produção (crescimento, reprodução, etc.).