No que se refere à infecção hospitalar, é correto afirmar que:

Gabarito: c)

Vamos analisar cada alternativa para entender por que a letra c) está correta:

a) Incorreta. A descontaminação não é indicada especificamente na presença de matéria orgânica, e a água fervente não é o método mais adequado para descontaminação nesse contexto.

b) Incorreta. A limpeza é o processo de remoção de sujidade, mas não utiliza anti-sépticos; geralmente é feita com água e detergentes.

c) Correta. A desinfecção é realmente o processo de destruição de microrganismos em estado vegetativo (ou seja, não esporulados) por meio de agentes químicos ou físicos.

d) Incorreta. A descontaminação geralmente é o primeiro passo, antes da limpeza, para reduzir a carga microbiana.

e) Incorreta. A esterilização é um processo que elimina todas as formas de vida microbiana, incluindo esporos, e pode ser feita por métodos físicos (como calor) ou químicos, mas o método químico citado é mais característico da desinfecção de superfícies, não da esterilização.

Portanto, a alternativa c) é a correta.